三菜一汤，只要一杯咖啡钱，年轻人“反向打卡”萧山“CHILL·食堂”

“不想点外卖的上班族，正在(zhèngzài)涌入社区食堂。” “一杯咖啡钱，可以在(zài)社区食堂豪点三菜一汤……” “不仅老年人需要食堂(shítáng)，年轻人也需要。” 要问现在年轻人都爱(ài)上哪儿吃饭？不少读者都在推荐社区食堂。事实上，在杭州，早已有不少年轻人争相打卡“网红”社区食堂，比如杭州萧山区(xiāoshānqū)城厢(chéngxiāng)街道的“CHILL·食堂”就是其中之一。 作为(zuòwéi)萧山首家青年友好型(xíng)社区食堂，这家名字很潮的食堂已经成了附近青年人的“生活刚需”。 年轻人(niánqīngrén)爱上去社区食堂吃饭 5月16日上午10点多，“CHILL·食堂”的餐台上整齐排列(páiliè)着刚出锅的菜品，小三鲜、干菜(gāncài)烧肉、红烧带鱼(dàiyú)、莴笋小炒、酸菜毛豆……菜色有四、五十种，米饭和汤免费供应，选择挺丰富。 因为时间还早(zǎo)，食堂里主要以老年人为主。 在附近青年活动中心工作的裘女士(nǚshì)，第一个进来点了一份午餐，酸辣土豆丝、水波鸡蛋羹(jīdàngēng)、一份酸菜鱼(suāncàiyú)，花了25元，“这里可选择的菜品很多，原来我们(wǒmen)青年活动中心没有食堂，每次到饭点(fàndiǎn)就(jiù)得在周围找地方吃饭，有了这个社区食堂对我们打工人是个利好。”裘女士说，以往她在周边吃碗片儿川最少也要花16元，饮食比较单一，这里同样的价格，能换着花样点两三个菜。 “既不想吃预制菜，也不想点(diǎn)外卖。”另一位年轻顾客插话，这个社区食堂她来过好几次，一般荤菜菜品十几元左右，素菜也就几元钱(qián)，价格比较亲民，关键还干净，“社区食堂带有(dàiyǒu)公益属性，都(dōu)是新鲜现烧，环境也整洁。” 12点(diǎn)之后，社区食堂里的年轻面孔开始变多，有一个人的，有三三两两结伴的，也有小夫妻带着老人和(hé)孩子过来吃的。 “双休日(shuāngxiūrì)来这边(zhèbiān)吃饭的年轻人还要多。”“CHILL·食堂”经理王忆用“爆满”来形容双休日的食堂，“基本一座难求。” 青年友好型社区食堂靠什么(shénme)“圈粉”住年轻人？ 这家社区食堂(shítáng)，处处可见青年友好的痕迹。 “菜品口味上，食堂每天(měitiān)提供的(de)菜品超过40种，每周都会上(huìshàng)新10道以上的新菜，针对年轻人的喜好，推出了辣味小炒、酸菜鱼等下饭菜。”王经理介绍，他们每天还会推出一款“活力久久”套餐，只需要9.9元，就能(néng)享受到一荤两素的搭配。 食堂2块5一个(gè)的招牌大肉包同样深受欢迎，“个大肉多。” 另外，食堂还准备了不少萧山土菜，像小三鲜、白切鹅、红烧带鱼等是正宗的本帮口味(kǒuwèi)，不同年龄段的老年人就餐有不同的优惠(yōuhuì)。 至于小朋友们，家长可以在这里点小碗菜，一份只需要4-6元钱。“这样孩子们多吃几样也(yě)没有负担。” 王经理说，食堂适当配置一些鸡米花、鸡腿、糖醋(tángcù)小排等让孩子们吃得开(chīdekāi)心。 “作为食堂(shítáng)运营方，施家(jiā)八大碗(dàwǎn)在杭州范围共有17家食堂模式的门店，只有这家采用(yòng)了蓝白色的简约装修风格(fēnggé)，希望能够更贴年轻人的审美，食堂内既有适合朋友小聚的多人桌，也有适合独自用餐的单人桌。”王经理表示(biǎoshì)，他们还面向青年活动中心的教职员工和学员提供了专属优惠，让年轻人能以更实惠的价格享受社区食堂，用实力"圈粉"年轻群体。 在萧山城厢街道看来(kànlái)，“好好吃饭”不仅是青年人的(de)生活刚需，更是对品质生活与归属感(guīshǔgǎn)的期待。打造青年友好型社区食堂的核心理念，就是为年轻人提供一个价格实惠、环境舒适、交通(jiāotōng)便利的用餐场所，想通过“CHILL·食堂”让青年与城市在舌尖“双向奔赴”。 来源：潮新闻记者 陈颖(chényǐng)